海と山に囲まれた自然豊かな大分県日出町（ひじまち）で栽培期間中農薬・化学肥料不使用で栽培されたレッドビーツ＜和名：火焔菜（かえんさい）＞の粉末です。 ビーツは【食べる輸血】と言われるほど栄養素が豊富な【スーパーフード！】 鮮やかな赤色の正体は「ベタシアニン」というポリフェノールの一種で、ごく一部の野菜や果物にしか含まれていません。この「ベタシアニン」は抗酸化作用が高い健康成分として注目されています。 そんな毎日摂りたいスーパーフードのビーツですが、生が出回る時期は限られていて、手に入ったとしても下処理がちょっと面倒だったりします・・・。 そこでオススメしたいのがビーツパウダー♪ 当園のビーツパウダーは、収獲したての新鮮なビーツをきれいに洗浄した後、皮表面を熱湯消毒してから皮ごとカット・乾燥・粉砕していますので、ビーツの栄養素を丸ごと摂ることができます！ 加熱不要で、そのままお使い頂けますよ。 色鮮やかに食卓を彩る【ビーツパウダー】を是非お試し下さい。 50g×2袋（チャック付き）をメール便でご自宅のポストへお届けします。 ＜おすすめの召し上がり方＞ そのまますぐお使い頂けます！ ・スムージーなどのお飲み物やヨーグルトに。 ・クッキーやパンケーキなどの色付けに。 ・ポタージュスープやシチューに。 ・ポテトサラダやドレッシング・マヨネーズの色付けに。 ・ご飯に混ぜておにぎりにするとピンク色のおにぎりになります。お弁当に◎ ご購入頂いた方にはビーツ白玉団子とビーツ豆乳の簡単レシピ付き♪ 【パウダーの細かさについて】 原料ビーツの糖度の違いで、お届けする時期によりパウダーの細かさに違いがございます。予めご了承ください。 当園のビーツパウダーは70メッシュのふるいにかけています。メッシュ数は大きくなるほど細かくなり、上白糖：30メッシュ、上新粉：100メッシュ、小麦粉：150～200メッシュです。 【ご確認ください】 ※ビーツはシュウ酸を含む野菜ですので、腎臓疾患や尿路結石の有る方は、お召し上がり前に医師とご相談下さい。 ※高温調理・長時間調理や、アルカリ性の食品（重曹など）と一緒に調理した場合、変色や色が薄くなる場合がございます。 ※ビーツは特有の土臭さがある野菜です。乾燥・粉末にすることにより、飲み物に入れてもほぼ分からないくらいに低減していますが、気になる方は加熱調理やお酢（ドレッシングやピクルス液など）と合わせた調理法をおすすめしています。 ーーーーーーーーーーーーー 名称：ビーツ粉末 原材料名:ビーツ（大分県産） 賞味期限:製造日より1年 食品添加物:無し 内容量:50g×2袋 粒子の細かさ：70メッシュのふるいにかけています 重さの目安：小さじ1で3g 保存方法:高温多湿を避け冷暗所で保管 製造者名称：メープルファーム ※特定原材料8品目の内、小麦・落花生・クルミを使用した設備で製造しています。